板橋美食來新北耶誕城必吃六必居砂鍋粥

作者:

分類:

新北耶誕城大概是一年來一次板橋的原因,來到這最不想錯過的就是六必居的砂鍋粥。

要吃到可不容易,六必居沒有網路訂位,只接受電話預約或現場預約,且每月25號開放下個月的訂位,所以在開放訂位的25號打了上百通電話後才幸運的撥通訂到位。訂位時最好先同時訂下想吃的粥,因為這裡的粥會預先開始煮,訂位時間到入內很快就可以有熱騰騰的粥上桌。

今天原先預訂的是處女蟳粥,但訂位時即會詢問若當天沒有處女蟳是否可接受紅蟳,最後這趟吃到的是紅蟳粥(4人份$1150)。粥裡主要看到的是螃蟹、沙蝦、黑丸子白丸子,入口滿滿海鮮的味道超鮮甜。無論粥或料都給的很大方,不怕吃一口就沒了。來這光是吃粥就值得了。

其他熱炒是畫龍點睛,今天點了清燙現流中卷($250)、金莎蝦球($220)、脆皮肥腸($190)、招牌蛋豆腐($150)。

Q彈的中卷搭配芥末沾醬是新鮮清爽的味道。

金莎蝦球的大蒜讓這道蝦球更獨特好吃

脆皮肥腸處理的內軟外脆沒有腥味。

微煎的表皮與軟嫩多汁的蛋豆腐配著粥吃好順口。

吃完暖味的這晚餐後,來去逛已點起燈的新北耶誕城真的剛剛好