飯店的龍蝦牛排吃到飽這組合平時並不常見，看到報導今年春節晶華酒店初一到初七首次推出爐烤美國肋眼牛排以及大西洋海域龍蝦吃到飽，價格是限時90分鐘每人$2888，再比較一下同樣可以吃這組合的一泊二食住房專案兩人約一萬，覺得選擇住房專案是個好選擇。
用餐區位於二樓上庭酒廊，即使是走廊，但不至於人來人往，空間是寬敞的，燈光偏暗氣氛佳，佈置頗有年味。
自助餐檯上有沙拉供自由夾取，意思意思吃點當前菜，麵包也可自己隨意切大小，搭配必備的奶油或是起司火腿，好吃到讓人忘了是來吃吃到飽，要多留點胃給主食。
爐烤肋眼牛排服務生毫不手軟的大塊現切，漂亮的粉色生熟適中，肉質鮮嫩，有黑胡椒和蘑菇醬可沾淋。
龍蝦濃湯說是附贈的，用餐後約15分鐘送到，忘了問可否續，但一碗熱熱恰到好處，非常濃郁，多了應該也會膩。
此餐最期待的龍蝦一點也沒讓人失望，由服務生協助夾取，很大方，補的速度非常快，不愧是高級飯店做活動絕不怕客人吃，想吃多少就可以吃多少，龍蝦很新鮮，去殼也容易。不沾醬是一種吃法，Q彈鮮甜，分別沾上雪莉醋、辣根醬、海鮮雞尾酒醬，每種都是另一種口味，除了很搭，還可讓人不易膩，個人最喜歡雪莉醋，把龍蝦的甜又帶到另一個層次，一口氣吃了3隻好滿足。
飲料甜點種類雖不算多，但都很精緻，最後就以好看也好吃的應景造型甜點和熱甘菊茶為這年節氣氛十足的晚餐劃下句點。
